职中，即职业中学，它是开展中等职业技能教育的学校，也可以称为“中专”，它的学生毕业学历是职中文凭。同普通中学不同，该类学校需要学生在学习文化课的同时学习职业技能理论、训练职业技能，并且有计划性地进行职业理想、职业纪律、职业道德的相关教育。它的目标是培养各行各业的初级、中级生产服务等职业从业人员。接下来会介绍广州一些学习烹饪的职中，并且大致介绍这个专业的情况。
广州开设烹饪专业的中专
总的来说，广州还是很多厨师职中的，下面是其中几所：
广州市旅游商务职业学校
广州市城市建设职业学校
广州市医药职业学校
广州市旅游商务职业学校
这所学校创办于1981年，是一所公办全日制中职院校。目前校内有学生4500余人。在建校的将近四十年来，学校获取的荣誉早已不胜枚举，它是首批国家中职教育改革发展示范性学校、全国职业教育先进单位、国家级重点中等职业学校、广东省中华文化传承基地、广州市星级家长学校，而且还是2019年度全国教育系统的先进集体。由此可见，它的办学地位是相当高的，办学成就也是十分显著的。
专业情况
烹饪专业下面有很多的专业方向，包括中餐、西餐、点心等，但总的来说，这是一门膳食艺术的学科，它的目的是让食材通过复杂的规律转化为食物，并且通过这些加工处理，可以更加可口、好看、好闻，让人食用的时候可以获得满足感，并且营养更容易被吸收。简而言之，这是一门服务类的专业，总方向是让顾客体会到佳肴的美味，得到身心的满足。这类专业的优秀毕业生在行业内大多有着不错的声誉。
本文为同学们提供了广州开设烹饪专业的中专学校，同学们可以借此考虑是否要就读于一所厨师职中。如果想要了解其他专业的相关信息，或是它们对应的学校情况，可以登录我们的高职招生网搜索查询。