烹饪是一个由来已久的专业,它的学生大多都是从事厨师、糕点师、面包师等职业。在广东地区,可以学厨师的大学比较少,其中可以选的有广东环境保护工程职业学校和岭南师范学院,前者是专科学校,后者是本科学校,同学们可以根据自己的情况考虑。下面是它们的介绍,以及厨师专业一年所需要的学费情况。
广东环境保护工程职业学校
该校的烹饪专业归属于食品工程系,对应是烹饪工艺与营养方向,是一个校级特色专业。系部成立于2015年,目的是立足于广东,放眼国际,发展绿色食品和烹饪的完整产业链。在近几年间,其烹饪专业学生培养质量不断提升,在各类职业技能大赛中屡获大奖,最高可以达到国家级赛事三等奖和省级选拔赛一等奖,足可见其教学水平。
岭南师范学院
该校的烹饪专业是烹饪与营养方向,是本科教学层次的专业,归属于食品科学与工程学院,成立于2023年,始创于1995年中国烹饪方向本科专业。目前,专业系部内有教授3人,副教授6人,高级实验师1人,其师资力量十分雄厚。在硬件方面,有饮料生产线、果酒中试生产线、烹饪实训中心等,面积宽阔、仪器投资巨大。值得一提的是,它的《食品分析》、《食品微生物学》、《食品工艺学》是校级精品课程。
学费情况
上述两所学校都是公立大学,它们对于除了艺术生以外专业的学生学费采取统一定价,均是每学年6410元,专科院校是三年学制,本科则是四年,但每年学费是相同的。如果同学们报读私立大专或本科,学费则可能要达到每年30000元,具体金额视学校情况而定。
总体来看,不论学厨师还是其他学科,公立学校学费会比私立学校低很多,同学们可以作为报考的首选。本文为同学们提供了广东学厨师的大学信息,如果同学们想要了解其他专业的相关情况,可以登录我们的高职招生网搜索查询。