在大专学校中，烘焙一般是作为一门专业课程开设，而非作为专业单独开设，故同学们可以找有西点烹饪专业方向的学校报读。在中山市内，符合条件并且比较热门的学校有中山职业技术学院和中山市技师学院，下面是两所学校的大致情况，以及大专报读烘焙学校的具体就业情况。
中山职业技术学院
该校的烘焙专业课程开设于烹饪专业当中，是经济管理二级学院的下属专业。在专业建设方面，学校对接希尔顿酒店集团、洲际酒店集团、广州旅记文旅集团、百胜中国等著名公司，学生在就读期间，可以有很好的实习实训环境，毕业后可以直接对口就业，是比较稳定的。除此之外，烹饪专业还是订单培养班，学生可以同时兼有校内教师和校外高管、大厨的教学，教学体验更佳。
中山市技师学院
该校的烘焙专业课程亦是烹饪专业的专业课程之一，归属于旅游管理系。它的烹饪专业是学院双高特色专业建设，有广东省粤菜师傅培训基地。在近几年，学校加强专业教师的培养，让其同各个学校、餐饮集团交互，做到走出去参观学习，师资力量也大有提升。从职业资格证的考试情况来看，烹饪的学生通过率大约是八成以上，即熟练掌握烘焙技能，也是同类学校中比较高的水平。
就业情况
总体来说，烘焙课程或者是烘焙专业是一个学生入学门槛低、投入少、回报明显且回报高的课程或专业。在就业的时候，这门专业的学生可以选择的大多数单位都是餐饮集团，它们往往有很高的薪酬水平和很好的福利待遇，同比其他专业的就业起点更高。
不难看出，烘焙作为一个专业技能，正在逐步广泛的开设在专科学校当中，上述两所中山市的专科学校都是十分热门的，适合同学们作为报读的方向。如果同学们想要了解其他专业对应的学校相关情况，可以登录我们的高职招生网浏览相关文章获悉。