广州是中国十大美食之都中的一员，素有“食在广州”的美誉，再加上粤菜是中国早期四大菜系之一，名气不断扩大，也吸引了不少学子想学习粤菜，那粤菜好学吗？俗话说的好，“台上一分钟，台下十年功”，没有什么是好学的，只有持之以恒、勤加练习，才能做出好的粤菜，再加上粤菜一般广义上包含广州菜、潮汕菜、客家菜，所以分类较为不同，但总体上粤菜追求原料的本味，讲究选料精细、口味以清、鲜、嫩、滑、爽、脆、香为主，烹饪的过程更讲究火候，因此粤菜并不那么容易学，最好有师傅领进门，修行就靠同学们自己啦~下边将为大家介绍广州有哪些职业技术学校有开设烹饪专业。
学校名单
广州的旅游资源丰富，来广旅游的人数数不胜数，粤菜作为广州本土菜，更是吸引游客来广的一大原因，随着时间的推移，老一代的粤菜师傅需要引进新的烹饪人才接班，因此，粤菜的学习需要有专业的地方教学，同学们才能学好粤菜，下面是广州开设了烹饪专业的职业技术学校名单，小编将从中选择两所学校进行简单介绍。
广东省电子商务技师学院
广州市白云工商技师学院
广州城市职业技工学校
广东省轻工业技师学院
广东省华立技师学院
广州市轻工技师学院
学校介绍
广州市白云工商技师学院成立于1989年，是一所国家级重点技师学院，开设有机电工程系、信息工程系、现代交通系、服装系、经济管理系、旅游与酒店管理系、艺术设计与建筑系、幼儿教育、体育教育等9个专业系别，而烹饪专业隶属旅游与酒店管理系，烹饪专业有三年制高级技工+大专班双学历班、五年制高级技工+大专双学历班、三年制中级技工班，该校烹饪专业的三年制中级技工班级有专门的粤菜与酒店管理方向，对粤菜感兴趣的初中毕业生可以选择该学制，该校的烹饪专业与诸多著名酒店有着深入合作，还与世界粤菜厨皇协会联合成立了“世界粤菜文化发展中心”，携手粤菜大师林壤明成立了专门的“林壤明烹饪大师工作室”，发挥高技能人才带徒传技作用。
广东省电子商务技师学院建于1976年，是国家高技能人才培养示范基地，位于广州市天河区，设有电子商务系、机械电子系、计算机系、经济管理系四个系部，围绕“中国制造2025”等国家重点发展战略开设了紧贴人才市场需求的24个热门专业，包含了电子商务、市场营销、现代物流、机电一体化、工业机器人、数控编程、汽车维修、计算机广告及动画制作、室内设计、会计、幼儿教育、商务外语、人力资源管理、工商企业管理、烹饪等专业，而烹饪专业隶属经济管理学院，细分为中厨方向、西点方向、烘焙方向，其中中厨方向和西点方向则面向初中起点招生，培养五年制的高级技工，而烘焙方向则是面向初中起点招生，培养三年制的中级技工。想要学习粤菜的学生可以选择中厨方向的烹饪专业，同学们可以学习到现代的面点制作技术、中国名点等与粤菜有相关的专业知识。
以上是对粤菜是否好学的解读以及广州哪些职业技术学校有开设烹饪专业的介绍，如果同学们自身能感受到粤菜的魅力，相信你们可以好好学习粤菜，而能够学到烹饪的职业技术学校也在本篇文章中有所提供，希望同学们学有所成。