说到粤菜专业现状可能很多人第一反应就是在疫情下餐饮行业冲击很大，但实际上粤菜专业的需求并没有从客观上发生改变，所以专业的发展现状是比较好的还是，在中专技校中不单可以培养学生专业能力还有推荐就业能培养出好的粤菜师傅，下文就对粤菜专业的现状与比较好的中专技校展开介绍。
一、粤菜专业的现状
粤菜烹饪专业是目前中专技校中比较热门的专业，报读的学生总体来说是比较多的，是一个传统的技能型专业，也可以说是在各层级教育中少有开设的日常基本技能专业，目前粤菜专业的就业方向主要烹饪师傅、包点师傅等，虽然说在疫情的影响下，部分的餐饮行业受到比较大的影响，但是对于本专业来说，由于其刚需性与技能要求强，所以实际上冲击还是有效，在国内疫情相对稳定后，基本上餐饮行业就已经在恢复，所以现在读粤菜烹饪专业是一个不错的选择，因为在校学习的时间疫情可预见是会进一步稳定，这样的话我们毕业后不单容易就业甚至还有更多的创业空间去填补疫情导致的缺口。
二、粤菜专业中专技工学校介绍
目前中专技校仍然是培养好的粤菜师傅重要渠道，主要是因为粤菜专业需要有比较强的专业水平，虽然烹饪很多人在家都会做，但是在商业应用与家庭作业还是有很多的区别，例如说要能比较稳定而且批量化的生产是一门比较高深的学问，需要有系统的教育与专业技能的培训，这也正是中专技校的教育特色，在广东也有很多不错中专技校有开设粤菜烹饪专业的招生其中比较好的学校有：
1、广州白云工商高级技工学校
2、广东省轻工业技师学院
3、广东省商业技工学校
4、广州市旅游商务职业学校
5、广东酒店管理职业技术学院中职部
6、佛山市顺德区中等专业学校
以上学校在烹饪与粤菜专业的教育上都有比较系统化的教育，在行业内有比较高的知名度其中如广州市旅游商务职业学校甚至有粤菜厨师黄埔军校的殊荣，想要报读的同学可以根据自己的需求与兴趣选择报读。总体来说目前粤菜专业的现状是比较乐观的，在中专技校中能培养出好的粤菜师傅，想要报读的同学需要了解更多行业及学校开办资讯，欢迎关注高职招生网实时更新的文章。