当厨师的待遇还是很好的,特别是成为高级厨师,薪酬是很高的。在广东粤菜比较受欢迎,正宗的粤菜菜式丰富美味,是想来这边发展的厨师的一个不错的选择方向。接下来这篇文章就为大家介绍学习正宗粤菜可以去的学校,以及实力比较强的学校。
一、想学习正宗粤菜可以找哪些学校
很多地方的学校都会开设烹饪专业,在广东的话都会以学习粤菜为主。大家可以选择去一些中专职校或者技校就读烹饪专业,例如:广东省粤东技师学院、广东省轻工业技师学院、广州市白云工商技师学院、广州市旅游商贸职业学校、广州市财经商贸职业学校这些都是有开设可以学习粤菜的相关专业。不同的学校主要的教育方向不同,有的是中西式烹调结合,有的则是专门学习粤菜,大家可以根据自己的喜好选择。
除了报考有开设烹饪专业的职校和技校,大家也可以去选择专门学习做菜的学校,例如广州新东方烹饪学校,这里也是广东省的粤菜师傅培训基地,也是比较大型正规的烹饪学习机构,在那里能够学到非常正宗的粤菜。当然也同时可以去一些比较有名的粤菜酒楼学习,一边在学校接受知识,一边在酒楼从学徒做起,学习基本功,从实践中得来收获。
二、实力强的学校推荐
广州市白云工商技师学院是一所比较不错的学校,它是广东省为数不多的全国级别的全日中重点技工学校,连续七年蝉联“广东省技工学校20强第一名”,可见学校的办学实力是毋庸置疑的。同时学校还会与广州白云学院、广州松田职业学院有合作,为学生提供大专、本科学历。
学校开设的烹饪专业是专门往粤菜和酒店管理方向发展的,对于想学正宗粤菜的人是非常有利的。烹饪专业也是学校的一个老牌专业,因为有同时和广州瑰丽酒店、希尔顿酒店等大型高级酒店合作,因此学校可以给学习烹饪专业的学生提供到这些酒店学习的机会。
广东省粤东技师学院也是比较推荐大家去读的学校,里面开设的烹饪专业属于潮菜烹饪和旅酒管理系,是主要学习潮菜的,潮菜也是粤菜的一种,如果对这方面感兴趣的同学就可以报考这所学校。烹饪专业有三年预备技师、五年高级技师和三年中级技师三种,能够适合不同的学生来学习。
那么关于学习粤菜的相关内容就是这么多了,总的来说在广东是可以有很多学校供大家选择去学习烹饪的,很多学校的烹饪专业也都是可以学习到正宗粤菜的。同时还为大家推荐了几所实力好的学校,希望能够帮助到大家。如果还想了解更多相关信息,欢迎登录高职招生网浏览查询。