根据调查显示,粤菜的受欢迎程度在八大菜系中排名第二,由此可知粤菜的市场还是非常大的,就业前景也非常不错。本文接下来就会介绍粤菜师傅一般的工资情况以及学习粤菜所要前往的城市。
一、粤菜师傅工资一般多少
粤菜所包含的种类是非常多的,因此其就业方向也比较多,比如广式点心师、广式烧腊师等等。而在粤菜师傅中,广东烧味制作和广府风味菜烹饪的粤菜师傅的平均工资最高,分别为8000元/月和7188元/月。不仅如此,广府风味菜烹饪师傅如果能够取得最高级技师等级的,平均工资最高每月可达13400元。由此可见粤菜系师傅的工资水平并不低,甚至还超越了不少职业的平均工资,所以粤菜专业绝对是一个值得报读、学习的专业。
二、学粤菜去哪个城市学比较好
“粤”即是指广东,所以粤菜也叫做广东菜,因此想要学习粤菜菜系,前往广东省学习是一个最好的选择。粤菜的烹调方法有21种之多,尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤重"镬气"和现炒现吃,所以粤菜的学习难度还是比较高的,需要学生多花时间和精力去钻研、学习粤菜菜系的知识和技能。
三、粤菜专业学校介绍
在广东省省内的中专职校或者技工学校中,开设了烹饪专业的学校一般都会传授学生粤菜相关的专业知识,其中比较好的学校分别有广东省粤东技师学院、广东省轻工业技师学院、广东省电子商务技师学院、广东省华立技师学院、广州市轻工技师学院、广州市白云工商技师学院等学校。类似本文提供的部分学校名单中,大部分都是一些广东省内比较优秀的技师学院。
除了广东省以外,国内还有不少城市是非常喜欢粤菜菜系的,所以学生也可以前往其他城市去就业,毕竟广东省的粤菜行业的就业竞争力比较大。上述的内容就是本文对于粤菜师傅一般的工资情况以及学习粤菜所要前往的城市所作的介绍,如有疑惑,欢迎前往高职招生网。