如果要选粤菜厨师专业开设比较好的学校，可以优先考虑具备“粤菜师傅”培训资质的学校，它们的软硬件通常更好一些。在省内，肇庆市商务技工学校、广东厨艺技工学校、东莞市宏达职业技术学校、佛山市实验技工学校等都是很好的选择，下面是它们的大致信息。
肇庆市商务技工学校
这是一所集中专、技工、成人专本于一体的综合性学校，即建有职校和技校的教学。它的粤菜厨师专业是校级特色专业，在地区内有较高的声望，是学生考虑烹饪方向时候的第一选择，它的培训基地的标准也是市内鲜有的。在2019年的食博会当中，学校推出了自己的学生和教师团队参展，以粤菜师傅馆赢得了展会观众的目光，同时也让专业名气进一步提升。
广东厨艺技工学校
学校创办于1982年，是省内唯一一所以厨艺进行命名的学校，目前是省一类技工学校，有着雄厚的师资和完善的教学设施设备。在江门市内，它是首个“粤菜师傅”培训基地，同时也是省级培训基地。它目前同珠三角地区多间大型餐饮企业合作，为学生提供大量的实习平台和就业岗位，毕业生就业待遇好、工资高。此外，它还是市政府重点打造的“国际厨点师”培训基地，同境外餐饮企业也有合作，优秀学生还可以到海外实习就业，发展机遇更佳。
东莞宏达职业技术学校
它的粤菜厨师专业已经融入高星级饭店运营管理之中，但核心课程仍是烹饪技术，并且有培训基地的基础上，硬件也是很好的。学校目前通过校企合作的模式，让学校教学、企业实训、社会工作三者融合，学生可以零距离地了解餐饮企业的经营管理、粤菜烹饪的多种技巧和技术，更多是在学习中工作、工作中体会课程，毕业后也更容易步入职场。
正如前文所言，2023年广东省内共有147所开设粤菜厨师相关专业的学校，几乎各个城市都有两到三所，同学们报考时候的选择是非常充裕的。如果想要了解自己地区内的学校情况，可以登录我们的高职招生网查询。