江西新东方烹饪技工学校一个积极向上、健康和谐的校园环境对学生的健康成长和发展起着重要的作用，学校采取军事化+半封闭式管理，出入校需要出示学生证或请假条。且每班必须配备一名专职班主任老师进行跟踪管理，实行“三教三训”管理。老师按时点名，夜间查寝室时与学生会交流谈心，其管理力度更加严格，贴近于普通高中学校。
江西新东方烹饪技工学校作为一所培养技能型人才的职教学府，江西新东方烹饪学校一直以来都主张积极的职业教育。学校以“实践为主，理论为辅”，形成教、学、做一体化的教学模式，打造高技能复合型新型烹饪人才。同时学校培养挖掘每一个在校学子的美德、特色和潜能，理解、尊重和包容学生间的差异、差距，让每一个学生努力成为优秀的自己，成为具有核心竞争力的技能人才。
江西新东方的老师团队拥有多年实战经验以及人生阅历，治学严谨，要求严格，能深入了解学生的学习和生活状况。注重启发和调动学生的积极性，课堂气氛活跃，讲课内容丰富。
新东方烹饪教育在北京、上海、杭州、广州等全国主要大中城市设立50多个创就业指导中心，500多位就业指导师贴心服务，集团与60余万名校友建立了强大的校友网络，3万多家合作单位，就业网络覆盖全国，一年制以上毕业生就业好工作，实现校企无缝对接，更好地保障新东方学子的就业权益。