江西省商务技师学院开设有物流服务与管理、商务英语、工艺美术(室内设计方向)、艺术设计与制作(平面视觉传达方向)、电子商务、会计事务、金融事务、纳税事务、幼儿保育、婴幼儿托育、幼儿教育、智能设备运行与维护(电梯及自动化方向)、数控技术应用(智能制造方向)、计算机网络技术、工业机器人技术应用专业、中餐烹饪、西餐烹饪、烹饪(中西式面点方向)、高星级饭店运营与管理等专业。
江西省商务技师学院办学底蕴深厚。办学50多年来，学校深耕商科，精心育人，是国家级重点中等职业学校、国家中职教育改革发展示范学校、江西省高水平中职学校立项建设单位，先后被评为“全国青年文明号”“全国国防教育特色学校”“省级文明单位”“教育部网络学习空间应用普及活动优秀学校”，被授予国家级高技能人才培训基地、全国物流职业教育人才培育基地、江西省电子商务人才培养基地、江西省高技能人才培训基地、江西省特种行业职业技能鉴定基地、江西省鉴定专家委员会餐饮服务类专业委员会依托单位。
江西省商务技师学院坚持用开放思维办学，立足商务，主动适应经济发展新常态，以“现代赣商培养摇篮、技能人才培育基地”为办学定位，以“质量立校、特色兴校、文化强校”为办学方针，以“服务发展为宗旨、促进就业为导向、立德树人为根本、提高技能为核心”为办学指导思想，以“自信、自强、自立”为育人目标，坚持“企业化管理、市场化运作、品牌化经营、特色化发展”的办学理念，坚持专业建设与产业互动，不断提升专业服务产业能力，深度开展产教融合、校企合作，形成了“做强现代服务业，做优传统服务业”的商科办学特色。