河南省工业学校开设了钢铁冶炼技术、有色金属冶炼技术、金属压力加工、建筑装饰技术、建筑工程施工、建筑工程造价、数控技术应用、增材制造技术应用、智能设备运行与维护、电梯安装与维修保养、机电技术应用、电气设备运行与控制、工业机器人技术应用、汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、航空服务、城市轨道交通信号维护、城市轨道交通供电、城市轨道交通运营服务、物联网技术应用、计算机应用、计算机网络技术、数字媒体技术应用、网络信息安全、计算机平面设计、现代通信技术应用、纳税事务、金融事务、会计事务、市场营销、电子商务、直播电商服务、旅游服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、艺术设计与制作、界面设计与制作、舞蹈表演、影像与影视技术、动漫与游戏制作、幼儿保育、人力资源管理事务等专业。
河南省工业学校学生就业
学校十分重视就业工作，与省内外50多家大中型企业签有就业协议。如:郑州宇通客车股份有限公司、郑州铝业股份有限公司、河南金龙精密铜管公司、河南神火集团、洛阳豫港龙泉铝业公司、信阳钢铁公司、济源钢铁公司、三门峡天元铝业股份有限公司、郑州增奇新钢铁有限公司、山东魏桥铝业有限公司、山东日照钢铁股份有限公司、河北纵横钢铁公司、山西中宇钢铁有限公司、江苏沙钢集团有限公司、健鼎(无锡)电子有限公司等，毕业生供不应求，由于学校就业工作成绩突出，连续多年被教育厅评为"河南省职业指导与就业服务先进单位"。学校鼓励学生继续深造，积极推荐对口升学，开设有3+2专业大专班，应届初中毕业生录取后可直接升入高职院校学习。设有西安建筑科技大学函授站，学生在校期间可同时学习大专课程，实行中专大专套读，毕业时颁发国家承认学历的毕业证书及就业报到证。
河南省工业学校师资力量
河南省工业学校现有在职教职工230多人，其中专职教师176人，100%具有本科以上学历，博士、硕士研究生学历的教师34人；河南省职教专家5人，正高级讲师4人，高级讲师60多人，河南省专业技术带头人20多人，讲师80多人。学校教科研气氛浓厚，在长期的教育实践中，培养、形成了一支既有理论水平又有丰富实践经验的教师队伍。学校每年有计划的安排教师到企业实践，鼓励教师参加各种形式的学术交流和进修学习。学校有60多人被评为国家级和省、市级教书育人先进个人；近年来，由学校教师主编、参编公开出版发行的教材、专著达300多部（篇），发表并获奖论文1000多篇。