永城市第一职业高级中学开设了作物生产技术、畜禽生产技术、建筑工程施工、机械加工技术、汽车运用与维修、城市轨道交通运营服务、计算机应用、计算机平面设计、会计事务、市场营销、电子商务、旅游服务与管理、音乐表演等专业。
永城市第一职业高级中学专业动态调整
学校在实地调研的基础上，根据现有条件及师资力量开设有汽车运用与维修、计算机应用、现代农艺、机械加工技术、建筑工程、畜牧兽医、旅游管理、市场营销、高铁乘务9个专业方向。
依据专业调研结果和社会需求，不断调整和完善人才培养方案。为提高人才培养质量和适应能力，学校制定了校本教材开发、应用和更新制度，能根据产业、职业和岗位需求，鼓励教师根据产业、职业和岗位需求，积极开发校本教材，努力将本地特色和技能大赛的成果融入校本教材。
永城市第一职业高级中学管理情况
深化教学改革，实施“中等职业教育‘2.5+0.5’、校外顶岗实习时间一般不超过0.5年”的教学安排，公共基础课程与专业技能课程总学时之比平均为4：6，学分比为4：6，专业课程中的实践性教学比重为50%以上。
各专业根据专业特点，积极开展现代学徒制试点；探索和实施小组学习、合作学习和自主学习；因材施教，推行分层教学、导师制等教学改革，建立了学习困难学生帮助机制、特长学生发展机制、卓越学生成长机制。
推进教学信息化。学校购买虚拟教学软件，极大地方便了教师教学和学生网上学习。所有教室都配备了多媒体，所有教师均能运用信息化手段开展课堂教学和网络教学。建立教学质量监控体系。学校制定并不断完善教育教学质量监测实施办法，以教学效果评价教师、以素质能力评价学生,以社会贡献评价学校。
规范化管理，明确责任目标，加强后勤制度建设。学校建立了由校长负总责、分管领导专门抓、总务主任具体抓的工作领导小组，建立健全了有关后勤管理制度，以此作为开展各项工作的抓手。实行了购物、领物、收费登记制度，实物台帐制度，固定资产管理制度。会计人员准确无误地收取开学初的各种费用，每学期结束时及时做好各种帐务核算。同时做好固定资产的清点、核实工作。学校成立了校长为组长的食品卫生安全工作领导小组，处理食品突发事件应急预案，严格执行《食堂管理员工作职责》、《食品卫生检查制度》等管理制度。学校从中层干部中选派安全责任人负责食堂管理，与学校签订目标管理责任状，签定《学校食品卫生安全承诺书》，以此强化后勤员工的服务和安全意识，不断提高服务质量，努力杜绝食品中毒等安全事故。还注重加强食堂工作人员的卫生教育，定期对他们进行业务培训，及时兑现奖惩措施。总务处定期召集食堂工作人员学习《学校卫生工作条例》、《学生集体用餐卫生管理规定》等法规，及时通报媒体报道的食物中毒等事件，警钟长鸣、防微杜渐。
学校组建了以校长为组长的平安校园工作领导小组。校长为学校安全工作第一责任人，领导小组成员和各职能部门负责人分工明确，职责分明，形成一级抓一级、层层抓落实的责任网络。实施过程中有计划、有方案、有部署，有检查、有考核。考核结果与教职工绩效工资直接挂钩。
修订和完善学校管理制度，建立了较为完善的教学督导、学生评教、教师听课、教师评教等综合评价体系。严格财务管理制度。财会人员要能够当好学校领导的参谋，做到帐目日清月结，做到账物相符，收支平衡，开支合理，并做到每月按时向校长报告收支情况。在购物方面严格履行审批手续。实行校长一支笔审批制度，购物单据需正式发票，有经手人签字，分管领导签字，校长批示方可生效。