长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案设立的、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校,坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市,基础设施齐全,环境典雅别致,现代化教学设备齐全。学院占地378亩,建筑面积20万余平方米,在校学生11000余人。
长垣烹饪职业技术学院中专部师资力量
学院实施人才强校战略,注重“双师型”教师队伍建设。现有14位中国烹饪大师在校任教。建有技能大师工作室、劳模创新工作室等省级以上大师工作室4个。外聘中国烹饪(餐饮服务)大师44名,研究员24名,高级顾问13名。“双师型” 教师占80% ,充分保证了学院教学质量和办学水平。学院师生多次代表河南省参加全国技能竞赛,在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖19项、金牌73块、银牌110块。2016年,93名学生参与并圆满完成了杭州G20峰会的服务工作。2018年、2019、2022年选派部分优秀学生参与了全国两会河南代表团会务服务工作。2022年,烹饪专业94名学生参与北京冬奥会、冬残奥会的后勤保障服务,为赛区送上了长垣味道,他们制作的面点“象形芒果包”、“象形石榴包”还登上了除夕夜围炉宴,受到中外运动员的欢迎。
长垣烹饪职业技术学院中专部简介
长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准、纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校,坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市,基础设施齐全,环境典雅别致,现代化教学设备齐全,5G网络覆盖校园。
学校坚持“与国家发展同频、与区域产业对接、与民营经济互动、与行业企业共建、与国际交流融合”的发展战略,主动服务区域经济发展,着力架构高水平建设综合新体系,扩大办学规模,突出办学特色,提高办学质量,增强办学实力,落实立德树人根本任务在服务地方经济中不断发展壮大。
学校在校生11000余人,形成了烹饪工艺、电子商务、信息技术、学前教育四大特色专业群。建有中式烹调、西餐烹饪、中西面点、餐饮服务、酒店管理、信息工程、电子商务、学前教育、食品检测等专业实训室58个。
学校创办以来,培养出了数万名高技术技能人才,使厨乡精湛的烹饪技艺得以继承和发扬,推动长垣由“厨师经济”向“烹饪产业”的转型升级,为经济发展做出了突出贡献。2021年5月,学院被评为河南省综合实力30强院校,“长垣烹饪”已经成为全国知名的职业教育品牌。