中等专业学校
“江西省井冈山应用科技学校前身为江西省吉安农业学校，创办于1951年10月，是一所全日制普通中等专业学校。”
办学成就
1991年办学水平评估中被农业部评为B等一级学校；1999年、2001年被江西省委、省政府授予省级文明单位；被江西省建设厅、江西省园林绿化委员会评为园林化单位；被江西省教育工会评为学校民主管理先进单位；2000年全国计算机高新技术考试站先进单位；2001年《稻粉虱生物学与防治技术》、《香石竹、唐菖蒲优良切花品种引进试栽》两项课题获吉安市人民政府科技进步三等奖；2002年《稻粉虱生物学与防治技术》课题获江西省人民政府科技进步三等奖，《江西田园杂草识别与化除技术》课题获吉安市人民政府科技进步三等奖。近年来教师发表论文：国家级100余篇，省级300余篇；参编教材：国家级20余种，省级8种；获省级奖励10余人次，地（市）级奖励20余人次。
办学形式
随着招生分配制度的改革和市场经济体制的建立，学校主动面向市场，服务当地经济，紧紧围绕吉安产业结构调整，不断优化专业结构，专业涵盖农林类、信息技术类、加工制造类、商贸旅游类、财经类、社会公共事务管理类等，现开设现代农艺、园艺、畜牧兽医、果树、水利工程、建筑工程施工、市场营销、商务电子、会计电算化、酒店服务与管理、文秘、计算机应用、计算机网络与多媒体技术、计算机平面设计、电子技术应用、模具设计与制造、机电一体化、数控技术、服装设计与工艺、汽车驾驶与维修等专业。现代农艺、计算机应用专业为省精品专业，园林和畜牧兽医专业列为市重点建设专业。