数字音乐制作专业是培养从事电脑音乐制作的专门人才；集音乐创作、演奏、制作为一身的新型人才；适应现代社会的发展全方面人才。培养学生时强调，不仅要可以创作电脑音乐特有风格的音乐作品，更重要的是要能够为广播、电视、电影、广告、录音、录像、电子游戏和电脑多媒体等传播媒体创作或制作音乐，注重就业实效性。本专业的毕业生主要就是面向游戏公司、唱片公司、电台、广告公司、电视台、网络公司等行业中的游戏音乐制作和创作工作。
培养目标
本专业为满足信息时代社会发展的需要，立足泉州，面向福建，旨在培养德智体美劳全面发展，具有职业道德和社会责任感，具有良好的技术技能和美学修养，熟练地掌握数字媒体艺术设计与制作的相关软件技术，熟悉数字媒体艺术设计和创作的一般规律，掌握信息与通信领域的基础理论与方法，并且具备较高的艺术创作能力和艺术鉴赏能力，能综合运用所学知识与技能去分析和解决实际问题的"实基础、强能力、能创新、高素质″的应用型高级专业人才。
核心课程
设计构成、数字媒体设计概论、二维软件、三维软件、视觉传达、影视镜头画面设计、界面视觉设计、信息设计、交互设计、移动应用开发、动态网页设计、电子出版物设计、游戏创作基础、数字营销、用户硏究、影视合成与特效、非线性编辑、虚拟现实技术、数字音乐制作等。
就业前景
本专业学生毕业后可以在数字娱乐公司、影视制作、游戏、移动互联网、交互多媒体制作公司、广告公司、新媒体艺术、移动传媒等众多领域从事艺术设计、产品硏发、生产、管理和教育等相关工作。
音视频数字制作专业--是一个以音乐和数字媒体技术及视频剪辑制作技术相结合的艺术作品设计与制作的新型专业。随着多媒体技术的快速发展，对电脑动画、动漫、电视广告、在线多媒体、电视剧及电影等后期的音视频制作专业人才的需求，新兴实用技术所构成的新一代数字传播媒体(音视频数字制作)形成了新的产业方向，蕴藏着巨大的商机和广阔的就业前景。音视频制作专业正是以市场为先导，培养既懂音乐又懂视频制作，既懂创作又懂技术的具备创新精神和创造能力的复合型人才。