学生不会因为贫困而辍学。一是所有学生免学费，只需要交书费、住宿费等代收费，第一学期大概1000元（含4套校服），第二学期起大概600元/学期。二是国家每人每学期补助1000元（连续4个学期，县城户口非贫困户学生需开具家庭经济困难证明），贫困学生根据政策另有补助（详见资助政策）。三是学校食堂和超市可提供部分勤工俭学岗位。
南康中等专业学校学校与企业合作。学校已与省内外近40家知名企业建立了紧密的合作关系。其中，东莞焦点科技有限公司、赣州文清服饰有限公司共计投入仪器设备1000多万元，在学校建立实训基地，同时派出工程师到校任教，“订单培养”机械、数控和服装专业人才，极大地解决了学校师资、设备的不足，提高了人才培养质量；福建冠捷、苏州聚力集团、浙江人本集团等国内百强企业、淘宝大学以及我区康意服饰、格棱电子、德普特科技等企业也与我校有良好的合作关系。
专业与产业对接。学校围绕我区主导产业开设了主干专业；通过加强对企业的人才需求调研，不断完善《人才培养方案》和《课程体系》，开发和共建了39门国家级精品课程和11门校级精品课程，其中服装专业成为了全国课题组的组长单位；与江西服装学院、江西环境工程职业技术学院联合建立服装教研推广中心、家具教研推广中心，服务本地服装、家具企业；与赣南师院联合举办农民企业家MBA课程班，提升本土企业家的经营管理水平；电子、数控、会计等专业还建有社会服务平台，为我市相关产业提供技术咨询和人才培训。