赣州市将军中等职业学校瞄准现代服务业、战略新兴产业和“互联网+”新业态作为特色，开设有康复技术、幼儿保育(学前教育)、电子商务、会计电算化、家政服务(育婴师)、对口高考等专业，同时坚持产教融合，先后与赣南师范大学科技学院，赣南师范高等专科学校进行校校合作，与兴国县桃李集团、中国录华集团、深圳海力天电子商务有限公司等企业进行校企合作，加强办学层次和教学质量，用工匠精神培养应用型、技术技能型人才。
赣州市将军中等职业学校以“以爱为魂、仁爱育人”为办学宗旨；以“开设一个专业、创办一个企业、服务一个行业、扶持一批创业”为办学理念，形成了“开放办学、德技并修、学做合一”的办学模式。党建社团建在专业、五育并举，学校将依托赣南红土地的优势，建成一所有内涵、有特色、有担当、高水平的中等职业学校。
赣州市将军中等职业学校招收:康复技术、幼儿保育(学前教育)、护理、对口高考、普通高考班、电子商务、会计事务、家政服务(育婴师)、老年服务与管理、美容美发与造型、康养休闲旅游服务、服装设计与艺术、法律事务等。
赣州将军中等职业学校位于兴国县，是著名的将军县、洪钧县和烈士县。环境优美，设施齐全，功能齐全，师资雄厚，师德师风，乐善好施。是兴国红土地上的一颗璀璨明珠。学校以现代服务业、战略性新兴产业和“互联网+”新业态为办学特色。