石城职业技术学校专业设置：数控技术应用、模具设计与制造、电子与信息技术、电脑文秘、陶齿加工技术、幼儿师范教育。
石城职业技术学校简介
石城县职业技术学校是江西省石城县唯一一所公办职业技术学校，其创办于1958年，目前正与江西赣州技师学院联合办学，发展迅速，办学前景十分广阔。学校座落于闽赣交界的石城县古樟工业园区206国道旁，随着鹰瑞高速及石吉高速的开工建设，以及福建被国务院批准为海峡西岸经济发展改革试验区，更为这方作为对接长珠闽的热土注入了新的生机和活力。
石城职业技术学校教学模式
学校致力于改善办学条件，提高教学质量。实施多层次模块化教学模式，努力达到学生“一专多能”，“一人双证”，即学习期满，能取得毕业证，技术等级证。学校实行准军事化的封闭式管理和人性化的学生生活服务，给学生以家的温暖。
学校以“厚德载物，自强不息”为校训，坚持“够用、实用、适用”的办学原则，秉承“文化为技术服务，技术为技能服务，技能为就业服务”的培养方针，注重学生的思想品德培养和良好习惯养成教育，突出技能训练，重视学生的特长和全面发展，并且也关注学生的心理健康，负责学生的就业指导教育，为学生成功步入社会搭建好理想平台。历届毕业生供不应求，深受用人单位欢迎。