我校信息技术专业创办于1995年，是泰安市教学改革试点专业，是泰安市重点专业，泰安市精品专业。
「培养目标」
本专业主要培养具有计算机应用技术的基础理论知识，并具备计算机应用软件、平面设计图像设计、广告设计制作、动画制作、网络及网站建设与管理等应用能力与操作能力的技术应用性人才。
「办学条件」
本专业部建有16间微机实训室，还有计算机硬件检测与维修、平面设计、数字影视后期制作、企业网搭建、网络综合布线网络实验室等多个实训室，实训室内微机全采用联想品牌机器，共计800多台。实训设施设备在泰安地区同类学校中居一流水平。
「师资力量」
本专业教师教学理念先进，专业知识过硬，治学态度严谨，教育教学方法灵活，业绩显著，在教师队伍中具有模范带头作用。
本专业现有专任教师30名，高级教师6人，中级24人，学历达标100%，师生比1：17，本专业教师团队总数的43%，具有双师素质的教师27名，双师比90%，省级以上教学论文28篇。
为了加强师资队伍建设，特聘请多名高级工程技术人员作为兼职专业教师，并设立兼职教师管理制度。同时建立教师到企业实践制度，每位教师每两年到企业对口实践3个月。制定校本教研工作方案。每年都有专任专业教师参加市级以上培训、进修。国家级师资培训5人次，省级12人。
「开设课程」
计算机应用基础、Windows xp、组装维修、常用工具软件、flash动画制作、dreamweaver网页制作、photoshop平面设计、数据库、电子商务、计算机网络技术、影视后期、多媒体技术等十几门专业课。
「质量效益」
近年来，我专业坚持以能力为本位、以质量为核心、以创新为动力，坚持德育为先，能力为重，技能与素质全面发展的办学方针，全面提高了人才培养的质量和层次。教学成绩优异，高考频传喜报，升学率达95%以上，高考成绩位居泰安市前列。山东科技大学、山东交通学院、山东轻工业学院、青岛大学、青岛科技大学、临沂大学、齐鲁工业大学、潍坊科技学院、德州学院等诸多院校都有我专业优秀毕业生。其中，09级毕业生王丹丹被山东省工业学院录取（本科）。