开封市文化旅游学校隶属于开封市教育体育局，是以培养幼儿保育、计算机信息技术、旅游、烹饪、文化艺术、汽车等专业人才为主的一所公办普通中等专业学校，是全国教育系统先进集体、全国国防教育特色学校、河南省品牌示范校、双高项目建设校。
开封市文化旅游学校师资力量
学校建有国家级旅游专业、高星级酒店运营与管理专业、烹饪专业实训基地、省级计算机专业、幼儿保育专业、汽修专业实训基地，拥有5000多万元先进的教学实训设备。学校师资力量雄厚，有国家级骨干教师23名，国家、省级烹饪大师5名，国家级艺术人才3名，国家导游资格考试评委4名，省市级骨干教师46名。双师型教师占专业课教师75%以上。学校具有先进的教育教学和管理理念:把“修及储能、养正致远、德技并修”作为学生培养目标。学校教育教学改革全面展开，校园文化生活异彩纷呈，教育质量稳步攀升。大力推进岗课赛正、综合育人、校企合作的办学模式，各项工作呈现出了“特色鲜明、亮点纷呈”的局面。
开封市文化旅游学校办学特色
◆以教学为核心，教学质量不断提升。
学校始终坚持以教学工作为核心，所有工作服从和服务于教学工作。多年来，学生对口实习就业率和用人单位满意率均达到98%以上，旅游专业学生参加全国导游资格考试通过率高达95%，全省领先。近三年学生参加各级各类大赛成绩喜人，共获得国家级奖项11个，省级奖项156个，市级奖项近300个；教师共获得国家级奖项15个，省级奖项196个，市级奖项412个。
◆以学生为根本，学生教官制度凸显特色。
建立了学生教官团，实现了学生的半军事化式管理和自主管理。由于工作突出，学校被教育部授予首批“国防教育特色学校”称号。
◆大力开展校企合作，社会美誉度不断增长。
多年来，我们加强校企合作、工学交替，开办“冠名班”、“订单班”、“校企合作专业共建班”，企业用人需求与学生培养方向紧密结合，学生对口实习就业率和用人单位满意率均达到98%以上。目前有上海日益餐饮集团、开封清明上河园、京东电子商务、杭州临安湍口温泉酒店、天津鱼酷集团、福建荣誉酒店集团、西贝餐饮集团公司等二十余家企业与我校达成校企共建协议，学生实现了入学即就业的目标。