开封华豫中等科技学校开设了园林技术、电子商务、绘画等专业。开封华豫中等科技学校是一所经开封市教育局审批，河南省教委备案的民办中等职业学校，是开封市建校较早的中等职业学校之一。
开封华豫中等科技学校师资队伍
学校现有教师25人，其中本科有13人，占全体教师的52%，大专有12人占全体教师的48%，师生比为14.2%，其中双师型教师6人，占全体教师的24%，师资队伍保持稳定，教学团队积极参加各类培训，结合企业实训，到企业参加培训，提高师资教学能力。
开封华豫中等科技学校就业质量
学校高度重视学生就业工作，在学生入学之初，就确定了联合办学的企业，实现订单式培养。2021年，毕业生全部进入订单企业实习、实训，包括进入光大银行、北京地铁、北京大兴国际机场、旺顺阁等知名企业工作。
学生专业就业率达到100%，对口就业率达到了70%，初次就业起薪（包含销售提成等）达到了3500元。实习结束后，43%的学生申请了对口升学或单招考试，其中绝大多数人员升入的高职院校，继续学习。