郑州工业应用技术学院五年一贯制开设了建筑装饰技术、建筑工程施工、建筑工程造价、数控技术应用、机电技术应用、电气设备运行与控制、制药技术应用、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、航空服务、城市轨道交通运营服务、电子技术应用、计算机应用、计算机网络技术、软件与信息服务、计算机平面设计、现代通信技术应用、会计事务、市场营销、电子商务、物流服务与管理、旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、艺术设计与制作、工艺美术、音乐表演、动漫与游戏制作、商务英语、工商行政管理事务、商务助理等专业。
郑州工业应用技术学院学历与证书
（一）五年制大专由教育行政主管部门颁发专科毕业证书和就业报到证。
（二）五年制大专毕业之后可参加专升本考试，进入普通本科学习。
郑州工业应用技术学院人才培养
学校重视人才培养，秉承“唯实、求实、扎实”的三实精神，坚持应用型办学特色，人才培养稳步提升。现有全日制本专科在校生40000余人。学校面向全国招生，已为社会输送各类人才8万余人。毕业生整体就业率位居全省民办高校前茅，学校先后获评“河南省大中专毕业生就业工作先进集体”、“河南应用技术类型十佳示范高校”等多项荣誉称号。我校优秀毕业生张珂珂入选“2019-2020大学生就业创业年度新闻人物”，全国仅评29名，河南省唯一。学校大力支持学生参与各类创新创业、技能竞赛，“十三五”期间，我校学生在各级各类学科竞赛活动中斩获颇丰，共计获得省级以上各类奖项近1600项，其中国家一等奖106项，我校王永杰同学荣获全国大学生先进成图技术与产品信息建模创新大赛全国一等奖，引起了全国图学界的关注。实现了学生专业技能大赛历史性突破。学校“郑工众创空间”被河南省科技厅认定为郑州市级众创空间，被河南省教育厅认定为首批“高校众创空间建设单位”，被新郑市科技局认定为新郑市级众创空间。