郑州畜牧兽医中等专业学校开设了畜禽生产技术、宠物养护与经营、建筑工程造价、计算机应用等专业，郑州畜牧兽医中等专业学校（原豫东牧医学校）是省教育厅、市教育局批准设立并直接领导的学校，“郑州市重点专业学校”，是河南省畜牧兽医培训中心，中国农业大学、河南牧业经济学院分别设有函授站。
郑州畜牧兽医中等专业学校就业安置
学生入学可鉴定工作安排合同书或升大学合同书。我校毕业生连续16年全部就业，且供不应求。每年的毕业生均在“五一”节前分别被北京、上海、杭州、广州、南昌、郑州、武汉等近百家畜牧企业招聘完，而且供不应求。根据省、市教育部门安排的招生计划及30多个单位的用人预定合同，常年招收培养畜牧业急需的中级、高级人才。《中国青年报》《现代教育报》《河南日报》《河南科技报》《中国牧业通讯》《教育时报》《青年导报》等多家新闻单位分别报道学生进城能就业,回乡能致富。
郑州畜牧兽医中等专业学校人才培养
十多年来，郑州畜牧兽医中等专业学校已为社会培养了近万名毕业生,成为企业的骨干和领导，成为农村致富带头人。国家、省、市多家新闻单位报道我校是畜牧人才的摇篮，落实国家“三农”政策的典范。我校学生全部享受国家助学金每人3000元。还要逐步实行免学费上学。