郑州长城科技中等专业学校开设：汽车制造与检修（专业代码051700）、电子商务（专业代码121100）、计算机应用（专业代码090100）航空服务（专业代码082300）电子电器应用与维修（专业代码053200）音乐幼师方向（专业代码140800）等专业。我校毕业生可通过单独招生的方式，直接升入国家统招大专院校就读，也可以专升本，获得大学本科毕业证书。另外，学校与郑州师范学校、中原工学校、驻马店黄淮学校等联办成人专本科教育，我校毕业生还可以选择参加高等教育自学考试、成人高考、网络教育、电大教育等形式的非全日制高等教育，获取高等学校文凭。学校实行封闭式管理，为同学们营造一个安全、健康、和谐的学习氛围。
郑州长城科技中等专业学校办学条件
学校教学设施齐全，拥有先进的机电一体化、汽车维修、数控加工、电工、焊工、计算机、幼儿教育等实训中心16个，实训实验设备600余台套，总价值1300余万元。学校不断完善硬件和软件建设，推进教学改革，提高教学质量，形成了独具特色的办学模式。
郑州长城科技中等专业学校师资力量
学校拥有一支结构合理、业务素质过硬的教师队伍。现有专兼职教师156人，2017年省郑州市人力资源和社会保障局批准成立范爱军大师（机修钳工）工作室,具有高级职称和技师资格的教师占65%以上，“双师型”教师占专任教师的80%，学校长期聘任具有丰富实践经验的行业专家、技术能手担任兼职教师。