这个要看你所学习的类型，每一种厨师学成所需的时间是不一样的，比如说学面点师的话，可能几个月就能够出师了；如果你是要学炒菜的话，那起码最少也要一年才能够出师，要是想学得深层次一些的话，也是要两三年以上才行的。还有西餐和其他餐样等，学的面越广，时间就越长。
另外看你是什么类型
如果是初中毕业的孩子到专业的烹饪学校学习，一般的学习时间是三年
如果是想要开店或者只是单纯的对某种菜式的兴趣爱好，这种只需要学习一些单一的技术即可，几天到几个月就能学得会。
对于初高中生来说，学厨师是为了将来能有一个高薪的工作、能有稳定的收入，以后也可以一直从事厨师这个行业，所以初高中生一般都会选择学习两到三年。
对于已经步入社会，但是有没有一技之长的人或者是对厨师感兴趣的社会人士、有一定基础的人来说，学厨师半年到一年左右的也有