沧桑砥砺，春华秋实。江西工程学校秉承“以德树人，以技立业”的办学宗旨，倡导“学会做人，学好技能”的校训，始终站在职业教育改革创新的前沿，为社会培养输送了大批优秀毕业生，许多毕业生成为了教授级高级工程师和省部级技术能手。在近年还涌现出了全国优秀农民工、全省中职学校就业创业之星、省级优秀三好学生等一大批品学兼优的毕业生。学校连年被评为全省办学工作先进单位、职业培训工作先进单位、江西省文明单位、综治及安全生产先进单位，在近年全省技能大赛中也多次获得一、二等奖的优异成绩，展现了优良的教育教学质量。
一流的教学设施，良好的育人环境。
近年来，学校投入数千万元加强基础设施建设，教学大楼、实训大楼、先进的教学实训设施、电子图书阅览室、校园无线网络等完善的学习生活娱乐设施一应俱全—— 一流的办学设施为提升教学质量创造了条件。
三尺讲台，终岁莫问枯荣事；两袖清风，回首只闻桃李香是我校全体教师的真实写照。学校现有“双师型”教师30多人，中高级职称教师40多人—— 优秀的师资队伍为教学质量提供了保障。
建设精品专业，打造品牌专业
学校把专业建设定位在品牌上。服务行业需要，瞄准社会需求，着力打造精品与热门专业，形成了突出的专业优势。在现阶段开设了具有地勘行业特色的钻探工程技术专业、测量专业，开设了社会急需的数控技术应用、幼儿教育、电子商务、汽车检测与维修等十多个专业，办学质量位于全省一流行列，形成了自身的办学特色。
学校还开设了高级技工专业，与南昌大学、江西应用职业技术学院等高校合作，培养具有突出技术水平和大专学历的高技能人才。 “校企合作、工学结合”。江西工程学校不断创新办学模式，与浙江宁波港，省地矿、测绘、省火电公司等单位和企业共同培养具有较高素质的一线技术人员。
“教得生动，学得主动”是学校师生追求的教学境界。学校突出技能训练，积极探索应用“一体化教学”等先进的教学方法，使广大学生在轻松愉快的环境中学习成长。
“培养能力，发展特长”是学校显著的办学特色，一个个兴趣小组成为校园一道道亮丽的风景线。