江西省轻工业科技中等专业学校（江西省轻工业高级技工学校）是经省人民政府批准，省教育厅主管的一所公办全日制普通中等专业学校。学校前身是江西省轻化工业技工学校，1978年７月创办在永修县，1980年迁至宜春市黄颇路385号，1984年分立为省轻工技校和省化工技校，省轻工技校留在原址办学，学校原属省轻工厅（省轻工行业管理办公室）主管，属正县级事业单位。2006年晋升为高级技工学校。2014年4月，学校划转省教育厅管理，成为省教育厅直属院校。2016年10月学校完成校园置换整体迁至宜春市袁州区环城南路199号新校园办学。2020年12月，经省政府批准增设江西省轻工业科技中等专业学校。
学校现有占地面积210亩，建筑面积56441平方米。学校教学设施完善，拥有加工制造类、交通运输类、信息技术类、休闲保健类、财经商贸类、文化艺术类、教育类、公共管理与服务类、旅游服务类等专业实训室，各类实训实习设备总价值约2073万元。建有教学楼2栋、实训大楼1栋、学生公寓4栋，室内球场1个、食堂2个、建成标准化400米塑胶跑道1个。
学校在岗教职工172人，其中在编100人，外聘72人。在编教师中，正高职称者4人，副高职称者40人，硕士研究生15人。学校现有机电系、社会服务系、信息系和公共教育部4个四个系部，计算机应用、电子商务、会计、工艺美术、幼儿保育、智能养老服务等16个专业，在校学生3983人。
学校被教育厅、人力资源和社会保障部授予“全国中等职业学校德育工作先进集体”荣誉称号，近9年来连续三届为“省级文明单位”，先后被评为江西省职业教育先进单位、全省综治工作先进单位,并确定为国家高技能人才培训基地。
学校办学力量雄厚，管理规范。一是坚持立德树人，德育为先，校领导带头上思政课，中层以上干部联系对接班级管理，组织学生每晚观看《新闻联播》，开展国旗下的爱国主义教育。学校实行准军事化“8S”管理模式，通过职业素养训练、阳光体育、心理健康教育和社团活动等，引领学生奋发进取，学会做事，学会做人，确保身心健康。二是推行“一体化”课程教学改革，注重实习教学和技能训练，积极开展“以赛促教、以赛促学”活动。三是促进校企深度融合，纵深推进工学交替、定向培养、冠名合作、现代学徒制等多种合作形式，与多家知名企业建立了相对稳定的校企合作关系。学校实行“优选企业-校园招聘-老师护送-跟踪服务”的就业方式，确保毕业生100%就业，专业对口率和学生满意率达90%以上。