高星级饭店运营与管理
专业代码 1740104
培养目标：面向现代高星级饭店、大型会议中心，培养从事前厅、客房、餐厅服务、运营与管理的技能人才。
主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、康乐服务、茶艺文化、酒水调制、咖啡、烘焙及中西餐、公共英语、酒店英语等课程。
学校简介
郑州市财贸学校建立于1954年，是郑州市教育局直属的公办中等职业学校。学校位于河南省郑州市二七区航海中路77号，与郑州市火车站、汽车客运总站、汽车南站毗邻，地铁五号线京广南路站直达交通便利，环境优雅，办学条件优越。
教学设施一流
学校目前占地123亩，建筑面积约7万余平方米，校内可供实验实训场地约2万余平方米，实验实训设备总值4000余万元，图书馆藏书30余万册。学校配套建设有功能完善的木工工艺实训室、汽修综合实训室、旅游虛拟仿真实训室、电子产品装配与调试实训室、传感器实训室、税务工作室、沙盘模拟企业经营实训室、计算机检测维修与数据恢复实训室、创客及3D打印实训室、摄影工作室、咖啡与调酒实训室、西餐综合实训室、录播与影视制作实训室等30余个专业实训室和，项目，还建设有一卡通系统平台，学生淋浴设施，实现校园WiFi全覆盖，方便学生生活学习。