培养目标
本专业坚持立德树人，面向幼儿园和早教机构，培养热爱幼儿、热爱学前教育事业，具有较好的文化基础知识、扎实的幼儿教学专业技能，能从事幼儿教师、早教教师等幼教岗位工作，适应学前教育行业改革发展需要，具有良好综合素质和学习能力的德智体美劳全面发展的高素质技能型人才。德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。.
江西省电子信息工程学校幼儿保育专业主干课程
普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、儿童文学、幼儿园课程、学前儿童语言教育、学前儿童科学教育、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理健康教育、幼儿心理学、幼儿教育心理学、学前儿童卫生学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法等。
江西省电子信息工程学校幼儿保育专业培养要求
该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。
就业方向
幼儿保育专业学生毕业后，可从事的常见工作及岗位主要为：面向公办或私立幼儿园、幼儿教育机构，从事幼儿教育教师工作事务；面向各级各类幼儿托管机构、幼儿保健咨询机构，从事婴幼儿发展引导员工作；面向家政公司、社区或家庭健康护理或其他医疗机构，就任育婴员、保育员等岗位。国内人口不断增长，新生儿增多，婴幼儿照护服务成为保障、改善民生的重要内容，因此在行业内，对幼儿保育专业人才的需求量是很大的，就读这门专业的同学将来可以拥有很多岗位的选择，既能实现自己的就业梦想，也能帮助社会在幼有所育方面不断进步。