中国石油大学（华东）有地球物理学、地质学、勘查技术与工程、资源勘查工程、船舶与海洋工程、海洋油气工程、石油工程、化工安全工程、化学、化学工程与工艺等专业，以下是中国石油大学（华东）专业设置情况，供大家参考。
中国石油大学（华东）是教育部直属全国重点大学，国家首批世界一流学科建设高校，国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校，高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员，入选国家“111计划”、卓越工程师教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、国家大学生创新性实验计划、国家级大学生创新创业训练计划、新工科研究与实践项目、全国毕业生就业典型经验高校、全国深化创新创业教育改革示范高校，是教育部和五大能源企业集团公司、教育部和山东省人民政府共建的高校，是石油、石化高层次人才培养的重要基地，被誉为“石油科技人才的摇篮”，已成为一所以工为主、石油石化特色鲜明、多学科协调发展的大学。设有研究生院和国家大学科技园。
学校始建于1953年，1960年被确定为全国重点高校，1988年更名为石油大学，逐步形成山东、北京两地办学的格局，1997年正式进入国家“211工程”首批重点建设的高校行列；2005年1月，学校更名为中国石油大学。