河北工程大学本科专业有58个：资源勘查工程、无机非金属材料工程、机械设计制造及其自动化、临床医学、材料成型及控制工程、医学检验、护理学、医学影像学、工业设计、测控技术与仪器、热能与动力工程、电气工程及其自动化、自动化、电子信息工程、采矿工程、通信工程、勘查技术与工程、计算机科学与技术、环境工程、园艺、会计学、艺术设计、电气工程与自动化、交通工程、园林、工程力学、动物科学、公共事业管理、动物医学、法学、植物保护、建筑学、信息与计算科学、经济学、国际经济与贸易、城市规划、应用化学、安全工程、资源环境与城乡规划管理、信息管理与信息系统、土木工程、工程管理、水务工程、建筑环境与设备工程、地理信息系统、工商管理、给水排水工程、水利水电工程、应用物理学、金属材料工程、水文与水资源工程、汉语言文学、测绘工程、农业水利工程、英语、食品科学与工程、道路桥梁与渡河工程、农学。
河北工程大学其他专业有7个：车辆工程、化学工程与工艺、复合材料与工程、过程装备与控制工程、新能源科学与工程、物联网工程、城市地下空间工程。