四川工程职业技术学院专业满意度较高专业:酒店管理、工程监理、建筑工程技术、电气自动化技术、汽车技术服务与营销、机械制造与自动化、数控技术、焊接技术及自动化、汽车检测与维修技术、旅游管理、软件技术、商务英语、艺术设计、园林工程技术、工程造价、机电一体化技术、理化测试及质检技术、学前教育、冶金技术、建筑装饰工程技术、机械质量管理与检测技术、市场营销、模具设计与制造、数控设备应用与维护、经济信息管理、物流管理、金属材料与热处理技术、旅游英语、电力电子技术、楼宇智能化工程技术、材料成型与控制技术、计算机辅助设计与制造、电子商务、应用英语、计算机网络技术、通信技术、电子信息工程技术、服装设计。
四川工程职业技术学院酒店管理专业介绍
酒店管理
培养目标:培养具有良好职业道德和敬业精神,掌握现代酒店管理专业基础理论知识和饭店高端服务技术,熟悉饭店、餐饮等旅游企业管理方法、运作程序,具有可持续发展能力和创新能力,能胜任涉外饭店业、大型餐饮业等各类旅游企业经营管理岗位的德、智、体全面发展的高素质高技能的各级应用型管理人才。
主干课程:旅游学概论、现代饭店管理原理、饭店管理软件运用、饭店人力资源管理、饭店会计基础、饭店营销管理、前厅与客房运营管理、餐饮服务及管理、茶艺与酒水服务、宴席设计等。
就业方向:可在高星级旅游饭店、大型餐饮业及其他旅游相关行业、各级旅游行政管理部门从事经营管理工作。