开设院校名单：福建农林大学，中国计量学院，陕西科技大学，武汉生物工程学院，河南科技大学，河南科技学院，天津科技大学，大连理工大学，南京工业大学，合肥工业大学
上海应用技术学院
生物工程是生物科学、化学工程等学科结合而发展起来的新兴科学。它是21世纪前沿学科之一，具有生物高科技研究成果与产业化之间的桥梁作用，是当今国家和上海重点发展的技术领域。因此，生物工程在经济建设中的重要作用也将日益增强，市场对该专业的人才需求也将日益上升。
天津农学院
现代生物工程是以基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程以及蛋白质工程等基本理论和工程技术为主要内容的一门新兴的、综合性的学科，它涉及农业、食品、轻工、化工、医药、环保、能源等诸多领域，涵盖了国民经济的许多部门，已经形成一个门类齐全、种类繁多的新兴工业体系，在国民经济发展中占有极其重要的地位。我们初步了解一下生物工程的基本内容和相互关系。
北京工商大学
生物工程是当代高科技的主要领域之一，生物工程综合技术已被普遍认为是人类21世纪彻底解决人口、资源、环境三大危机，实现可持续发展的有效途径之一。结合本校轻工行业的学科特色，本专业注重生物技术在食品工业、轻化工资源综合利用方面的应用，在天然植物生物活性成分的提取分离、果蔬食品的生物保鲜储藏、功能性食品配料的研发、传统发酵技术、化妆品生物技术等方面有特色。