青岛理工大学有建筑学、城乡规划、风景园林、土木工程、城市地下空间工程、智能建造、材料科学与工程、交通工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程等专业，以下是青岛理工大学专业设置情况，供大家参考。
| 专业 | 层次 | 学制 |
| 普通本科专业 | ||
| 建筑学 | 本科 | 五年 |
| 城乡规划 | 本科 | 五年 |
| 风景园林 | 本科 | 四年 |
| 土木类（土木工程、城市地下空间工程、智能建造） | 本科 | 四年 |
| 材料科学与工程 | 本科 | 四年 |
| 交通工程 | 本科 | 四年 |
| 机械类（机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、车辆工程） | 本科 | 四年 |
| 测控技术与仪器 | 本科 | 四年 |
| 智能制造工程 | 本科 | 四年 |
| 安全工程 | 本科 | 四年 |
| 环境工程 | 本科 | 四年 |
| 环境科学 | 本科 | 四年 |
| 建筑环境与能源应用工程 | 本科 | 四年 |
| 给排水科学与工程 | 本科 | 四年 |
| 电子信息工程 | 本科 | 四年 |
| 计算机科学与技术 | 本科 | 四年 |
| 软件工程 | 本科 | 四年 |
| 机器人工程 | 本科 | 四年 |
| 建筑电气与智能化 | 本科 | 四年 |
| 电气工程及其自动化 | 本科 | 四年 |
| 自动化 | 本科 | 四年 |
| 网络空间安全 | 本科 | 四年 |
| 数学与应用数学 | 本科 | 四年 |
| 应用物理学 | 本科 | 四年 |
| 工程力学 | 本科 | 四年 |
| 管理科学与工程类（工程造价、工程管理、房地产开发与管理） | 本科 | 四年 |
| 工业工程 | 本科 | 四年 |
| 会计学 | 本科 | 四年 |
| 财务管理 | 本科 | 四年 |
| 国际商务 | 本科 | 四年 |
| 经济学 | 本科 | 四年 |
| 统计学 | 本科 | 四年 |
| 国际经济与贸易 | 本科 | 四年 |
| 社会工作 | 本科 | 四年 |
| 市场营销 | 本科 | 四年 |
| 英语 | 本科 | 四年 |
| 日语 | 本科 | 四年 |
| 网络与新媒体 | 本科 | 四年 |
| 会计学（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 土木工程（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 机械设计制造及其自动化（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 汽车服务工程（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 物流管理（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 电子商务（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 交通运输（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 校企合作办学专业 | ||
| 软件工程（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 应用物理学（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 通信工程（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 信息与计算科学（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 信息管理与信息系统（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 英语（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 日语（校企合作） | 本科 | 四年 |
| 中外合作办学专业 | ||
| 建筑学(中外合作办学) | 本科 | 五年 |
| 财务管理(中外合作办学) | 本科 | 四年 |
| 土木工程(中外合作办学) | 本科 | 四年 |
| 给排水科学与工程(中外合作办学) | 本科 | 四年 |
| 艺术类专业 | ||
| 设计学类（环境设计、产品设计、视觉传达设计） | 本科 | 四年 |
| 绘画 | 本科 | 四年 |
| 贯通培养专业 | ||
| 国际商务（3+4）（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 物流管理（3+4）（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 机械设计制造及其自动化（3+4）（临沂校区） | 本科 | 四年 |
| 汽车服务工程（3+4）（临沂校区） | 本科 | 四年 |
青岛理工大学（Qingdao University of Technology）是一所省属重点大学、卓越工程师教育培养计划高校、山东省属高水平大学“强特色”建设高校，山东省重点建设的应用基础型人才培养特色名校。入选国家“111计划”、全国“三全育人”综合改革试点单位、“全国首批深化创新创业教育改革示范高校”、具有研究生推免资格。 首批山东省“高峰学科”、“优势特色学科”及“省一流学科”建设高校，CDIO工程教育联盟成员。
学校始源于1900年创建的礼贤书院，办学于1931年礼贤中学高级工程科，1952年12月发文筹建、1953年正式成立的“山东省青岛建筑工程学校”。1960年6月升格为“山东冶金学院”，开始招收本科生。1978年更名为“山东冶金工业学院”，1985年9月更名为“青岛建筑工程学院”。1993年被国务院学位委员会批准为硕士学位授予单位。学校先后隶属原重工业部、原冶金工业部，1998年11月划转山东省领导，实行“中央与地方共建，以地方管理为主”管理体制。2004年5月更名“青岛理工大学”。2005年被国务院学位委员会批准为博士学位授予权单位。