本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素质，具有创新精神和良好客舱服务职业素养，具备从事客舱服务专业基础理论知识和较强实践动手能力，面向航空公司和民航服务企业，适应民航现代化生产、管理和服务一线需要的高素质技术技能人才。
主要面向航空公司客舱部、保卫部等部门的民航乘务员、航空安全员工作岗位。也可从事航空公司客运地面保障部、机场、机场服务公司等单位的机场贵宾室服务、机场问讯处、机场地面特殊旅客服务等工作。
西安航空职业技术学院空中乘务（乘务员方向）专业核心课程与实习实训
1.核心课程：民航概论、民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务英语、乘务言语与沟通、乘务化妆、乘务形体训练、乘务空防安全、客舱服务心理、医疗常识与急救、航线地理
2.实习实训：在校内进行民航服务礼仪、客舱服务、客舱应急、乘务化妆等实训。在航空公司客舱部、保卫部、航空地面服务公司等企业进行实习。