泉州职业技术大学有油气储运工程、建筑工程、工程造价、机械设计制造及自动化、应用化工技术、汽车服务工程技术、计算机应用工程、软件工程技术、信息安全与管理、大数据与财务管理等专业，以下是高职招生小编整理的泉州职业技术大学招生专业名单汇总，供大家参考。
泉州职业技术大学（Quanzhou Vocational and Technical University），是位于福建省泉州市的民办全日制普通本科高校，系全国首批本科层次职业教育试点学校。
1986年，晋江摩托培训学校创办。1994年发展为福建省摩托汽车培训学校。2002年经福建省人民政府批准升格为独立设置的民办高职院校泉州中营职业学院。2006年，经教育部备案更名为泉州理工职业学院。2019年5月，正式更名为泉州职业技术大学。