浙江越秀外国语学院比较好的专业有翻译、汉语国际教育、日语、朝鲜语、法语、编辑出版学、国际商务、酒店管理、俄语、国际经济与贸易等。
1、一流本科专业建设点（国家级+省级）
2021年度国家级和省级一流本科专业建设点名单
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序号 |
学院 |
专业 |
类型 |
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1 |
东语学院 |
日语 |
国家级一流本科专业 |
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2 |
东语学院 |
朝鲜语 |
国家级一流本科专业 |
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3 |
西语学院 |
俄语 |
省级一流本科专业 |
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4 |
数贸学院 |
国际经济与贸易 |
省级一流本科专业 |
2020年度国家级一流本科专业建设点
| 序号 | 专业 | 级别 |
| 1 | 翻译 | 国家级 |
| 2 | 汉语国际教育 | 国家级 |
2020年度省级一流本科专业：日语、酒店管理
2019年度省级一流本科专业：法语、翻译、朝鲜语、汉语国际教育、编辑出版学、国际商务
2、省级优势（特色）专业：朝鲜语、英语、法语、传播学、国际经济与贸易、翻译、酒店管理、国际商务
3、浙江省级重点建设专业：朝鲜语
4、浙江省十二五优势专业：朝鲜语
5、浙江省新兴特色专业：英语、法语、国际经济与贸易、传播学
6、绍兴市特色（重点）专业：英语、日语、商务英语、西班牙语、电子商务、汉语国际教育
二、浙江越秀外国语学院招生专业名单| 专业 | 浙江普通高考 | 单独考试 | 艺术类 | 选考科目（浙江） |
| 英语 | 101 | 不提科目要求 | ||
| 商务英语 | 98 | 不提科目要求 | ||
| 翻译 | 116 | 不提科目要求 | ||
| 日语 | 162 | 不提科目要求 | ||
| 朝鲜语 | 84 | 不提科目要求 | ||
| 阿拉伯语 | 29 | 不提科目要求 | ||
| 印度尼西亚语 | 10 | 不提科目要求 | ||
| 泰语 | 24 | 不提科目要求 | ||
| 波斯语 | 12 | 不提科目要求 | ||
| 法语 | 45 | 不提科目要求 | ||
| 西班牙语 | 58 | 不提科目要求 | ||
| 德语 | 32 | 不提科目要求 | ||
| 俄语 | 47 | 不提科目要求 | ||
| 意大利语 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 葡萄牙语 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 捷克语 | 20 | 不提科目要求 | ||
| 工商管理 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 国际商务 | 56 | 不提科目要求 | ||
| 大数据管理与应用 | 56 | 物理(1门科目考生必须选考方可报考） | ||
| 金融工程 | 67 | 不提科目要求 | ||
| 投资学 | 67 | 不提科目要求 | ||
| 税收学 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 经济统计学 | 26 | 不提科目要求 | ||
| 国际经济与贸易 | 33 | 50 | 不提科目要求 | |
| 物流管理 | 56 | 不提科目要求 | ||
| 电子商务 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 跨境电子商务 | 28 | 不提科目要求 | ||
| 传播学 | 34 | 不提科目要求 | ||
| 编辑出版学 | 65 | 不提科目要求 | ||
| 网络与新媒体 | 49 | 不提科目要求 | ||
| 新闻学 | 50 | 不提科目要求 | ||
| 数字媒体艺术 | 45 | 115 | 不提科目要求 | |
| 数字媒体技术 | 50 | 物理(1门科目考生必须选考方可报考） | ||
| 时尚传播 | 70 | 不提科目要求 | ||
| 汉语国际教育 | 50 | 不提科目要求 | ||
| 汉语言文学 | 115 | 不提科目要求 | ||
| 戏剧影视文学 | 23 | 不提科目要求 | ||
| 会展经济与管理 | 42 | 不提科目要求 | ||
| 酒店管理 | 82 | 不提科目要求 | ||
| 舞蹈表演 | 35 | 不提科目要求 | ||
| 播音与主持艺术 | 40 | 不提科目要求 | ||
| 影视摄影与制作 | 60 | 不提科目要求 | ||
| 大数据管理与应用（中外合作） | 50 | 物理(1门科目考生必须选考方可报考） | ||
| 网络与新媒体 | 90 | 不提科目要求 | ||
| （中外合作） | ||||
| 数字媒体艺术 | 40 | 不提科目要求 | ||
| （中外合作） |
浙江越秀外国语学院（Zhejiang Yuexiu University），简称“越秀”，是经教育部批准设立的民办全日制普通本科高校，学校位于浙江省绍兴市。
学校1981年由教育家-邵鸿书创办，原名绍兴越秀外国语学校，魏风江任首任校长。2001年5月，绍兴越秀外国语学校升格为绍兴越秀外国语职业学院。2008年，经国家教育部批准升格为本科高校，更名为浙江越秀外国语学院。
根据2021年3月学校官网信息显示，学校有稽山、镜湖两个校区，占地面积近1300亩，校园建筑面积42万余平方米，教学科研仪器设备总值11690万元，图书馆馆藏纸质图书约160万册，电子图书107万册；设有14个二级学院，开设有41个本科专业，涵盖文学、工学、经济学、管理学和艺术学5个学科门类；有教职员工1000余人，其中专任教师900余名，全日制本专科在校生16543人。