抚州幼儿师范高等专科学校有计算机应用技术、学前教育、小学教育、小学语文教育、小学数学教育、小学英语教育、小学科学教育、音乐教育、体育教育、艺术教育、现代教育技术等专业，以下是抚州幼儿师范高等专科学校专业设置情况，供大家参考。
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 2 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 学前教育 |
| 3 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 小学教育 |
| 4 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 小学语文教育 |
| 5 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 小学数学教育 |
| 6 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 小学英语教育 |
| 7 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 小学科学教育 |
| 8 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 音乐教育 |
| 9 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 体育教育 |
| 10 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 艺术教育 |
| 11 | 抚州幼儿师范高等专科学校 | 专科 | 现代教育技术 |
抚州幼儿师范高等专科学校（Fuzhou Preschool Education College），坐落在素有“才子之乡”、“文化之邦”美誉的江西省抚州市，是经江西省人民政府批准、教育部备案的一所培养大专层次小学和幼儿园师资的公办师范类专科学校。
抚州幼儿师范高等专科学校（前身为东华理工大学行知分院、崇仁师范学校），2017年2月，经江西省人民政府批准，在崇仁师范学校的基础上创建抚州幼儿师范高等专科学校。