广东轻工职业技术学院有环境监测技术、环境工程技术、氢能技术应用、高分子材料智能制造技术、建筑装饰材料技术、园林工程技术、城乡规划、机械设计与制造、机械制造及自动化、制冷与空调技术、机电一体化技术、工业机器人技术等专业，以下是广东轻工职业技术学院专业设置情况，供大家参考。
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 环境监测技术 |
| 2 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 环境工程技术 |
| 3 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 氢能技术应用 |
| 4 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 高分子材料智能制造技术 |
| 5 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 建筑装饰材料技术 |
| 6 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 园林工程技术 |
| 7 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 城乡规划 |
| 8 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 机械设计与制造 |
| 9 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 机械制造及自动化 |
| 10 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 制冷与空调技术 |
| 11 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 12 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 工业机器人技术 |
| 13 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 电气自动化技术 |
| 14 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 工业互联网应用 |
| 15 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 新能源汽车技术 |
| 16 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 汽车电子技术 |
| 17 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 食品生物技术 |
| 18 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 化工生物技术 |
| 19 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 绿色生物制造技术 |
| 20 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 精细化工技术 |
| 21 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 分析检验技术 |
| 22 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 化妆品技术 |
| 23 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 现代造纸技术 |
| 24 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 包装策划与设计 |
| 25 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 印刷数字图文技术 |
| 26 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 食品智能加工技术 |
| 27 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 食品质量与安全 |
| 28 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 食品营养与健康 |
| 29 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 食品检验检测技术 |
| 30 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 药品生产技术 |
| 31 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 生物制药技术 |
| 32 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 医用材料与应用 |
| 33 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 保健食品质量与管理 |
| 34 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 化妆品经营与管理 |
| 35 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 汽车技术服务与营销 |
| 36 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 汽车检测与维修技术 |
| 37 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 空中乘务 |
| 38 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 汽车智能技术 |
| 39 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 智能产品开发与应用 |
| 40 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 智能光电技术应用 |
| 41 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 42 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 计算机网络技术 |
| 43 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 软件技术 |
| 44 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 数字媒体技术 |
| 45 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 大数据技术 |
| 46 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 云计算技术应用 |
| 47 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 人工智能技术应用 |
| 48 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 工业互联网技术 |
| 49 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 工业软件开发技术 |
| 50 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 现代通信技术 |
| 51 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 通信工程设计与监理 |
| 52 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 护理 |
| 53 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 大数据与财务管理 |
| 54 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 55 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 大数据与审计 |
| 56 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 国际经济与贸易 |
| 57 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 国际商务 |
| 58 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 市场营销 |
| 59 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 60 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 跨境电子商务 |
| 61 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 商务数据分析与应用 |
| 62 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 现代物流管理 |
| 63 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 64 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 酒店管理与数字化运营 |
| 65 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 会展策划与管理 |
| 66 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 艺术设计 |
| 67 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 视觉传达设计 |
| 68 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 数字媒体艺术设计 |
| 69 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 产品艺术设计 |
| 70 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 服装与服饰设计 |
| 71 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 环境艺术设计 |
| 72 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 游戏艺术设计 |
| 73 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 展示艺术设计 |
| 74 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 广告艺术设计 |
| 75 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 包装艺术设计 |
| 76 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 首饰设计与工艺 |
| 77 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 数字出版 |
| 78 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 商务英语 |
| 79 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 应用英语 |
| 80 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 商务日语 |
| 81 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 应用德语 |
| 82 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 社会工作 |
| 83 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 社区管理与服务 |
| 84 | 广东轻工职业技术学院 | 专科 | 现代文秘 |
广东轻工职业技术学院（Guangdong Industry Polytechnic）是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校建设单位，为教育部现代学徒制试点单位、教育部“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位，获准设立广东省博士工作站，入选全国跨境电商专业人才培养示范校。
学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等，具有中专、大专、本科各层次办学经历。1999年，经教育部批准，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。