鹰潭职业技术学院有机电一体化技术、乐器制造与维护、物联网应用技术、计算机应用技术、数字媒体技术、大数据与会计、电子商务、旅游管理、产品艺术设计、学前教育、小学教育等专业，以下是鹰潭职业技术学院招生专业名单汇总，供大家参考。
| 序号 | 学校名称 | 层次 | 专业名称 |
| 1 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 机电一体化技术 |
| 2 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 乐器制造与维护 |
| 3 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 物联网应用技术 |
| 4 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 计算机应用技术 |
| 5 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 数字媒体技术 |
| 6 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 大数据与会计 |
| 7 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 电子商务 |
| 8 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 旅游管理 |
| 9 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 产品艺术设计 |
| 10 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 学前教育 |
| 11 | 鹰潭职业技术学院 | 专科 | 小学教育 |
鹰潭职业技术学院（Yingtan Vocational and Technical College），位于江西省鹰潭市，是经江西省人民政府批准，国家教育部备案成立的公办全日制普通高等院校。
学校前身是创办于1960年的鹰潭师范和创办于1987年的鹰潭教育学院；2001年5月 两校合并成立江西师大鹰潭学院；2002年4月通过省政府综合办学能力评估，设立鹰潭职业技术学院。