上饶师范学院有思想政治教育、行政管理、法学、历史学、地理科学、旅游管理、英语、翻译、数学与应用数学、数据科学与大数据技术、物理学等专业，以下是上饶师范学院招生专业名单汇总，供大家参考。
| 二级学院 | 专业名称 | 学制 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 | 四年 |
| 政治与法律学院 | 行政管理 | 四年 |
| 法学 | 四年 | |
| 历史地理与旅游学院 | 历史学 | 四年 |
| 地理科学 | 四年 | |
| 旅游管理 | 四年 | |
| 外国语学院 | 英语 | 四年 |
| 翻译 | 四年 | |
| 数学与计算机科学学院 | 数学与应用数学 | 四年 |
| 数据科学与大数据技术 | 四年 | |
| 物理与电子信息学院 | 物理学 | 四年 |
| 电子信息科学与技术 | 四年 | |
| 教育技术学 | 四年 | |
| 化学与环境科学学院 | 化学 | 四年 |
| 应用化学 | 四年 | |
| 环境科学 | 四年 | |
| 教育科学学院 | 心理学 | 四年 |
| 小学教育 | 四年 | |
| 学前教育 | 四年 | |
| 生命科学学院 | 生物科学 | 四年 |
| 园林 | 四年 | |
| 经济与管理学院 | 国际经济与贸易 | 四年 |
| 会计学 | 四年 | |
| 工商管理 | 四年 | |
| 文学与新闻传播学院 | 汉语言文学 | 四年 |
| 新闻学 | 四年 | |
| 广播电视编导 | 四年 | |
| 音乐舞蹈学院 | 音乐学 | 四年 |
| 舞蹈学 | 四年 | |
| 美术与设计学院 | 美术学 | 四年 |
| 环境设计 | 四年 | |
| 书法学 | 四年 | |
| 体育学院 | 舞蹈表演 | 四年 |
| 体育教育 | 四年 | |
| 社会体育指导与管理 | 四年 |
上饶师范学院（Shangrao Normal University）前身是1958年建立的上饶师专，1959年更名为赣东北大学，文革期间停办。1977年复校，2000年3月经教育部、江西省人民政府批准升格为上饶师范学院。2005年11月，顺利通过了教育部本科教学工作水平评估。
学校不断拓展对外合作交流，与美国、英国、法国、加拿大、泰国、马来西亚、韩国等国高校开展了多渠道、多样化的国际联合办学。