华南农业大学本科专业有81个：环境工程、交通运输、建筑学、网络工程、农学、农业机械化及其自动化、包装工程、园林、食品科学与工程、森林资源保护与游憩、食品质量与安全、机械设计制造及其自动化、木材科学与工程、林学、工业设计、历史学、生物工程、车辆工程、茶学、软件工程、服装设计与工程、自动化、植物保护、园艺、电子科学与技术、蚕学、电气工程及其自动化、通信工程、农业资源与环境、水利水电工程、城市规划、测绘工程、制药工程、土木工程、计算机科学与技术、电子信息工程、水产养殖学、信息管理与信息系统、人力资源管理、数学与应用数学、生物化学与分子生物学、动物医学、工业工程、市场营销、动物生物技术、动物科学、物流管理、光信息科学与技术、电子信息科学与技术、工商管理、生态学、草业科学、会计学、社会工作、环境科学、法学、英语、材料化学、行政管理、动物药学、社会学、生物科学、土地资源管理、汉语言文学、设施农业科学与工程、教育技术学、公共事业管理、生物技术、旅游管理、金融学、应用化学、农林经济管理、经济学、哲学、劳动与社会保障、资源环境科学、信息与计算科学、统计学、国际经济与贸易、地理信息系统、电子商务。
华南农业大学其他专业有7个：公共管理、经济学、机械、电气信息、材料科学与工程、广播电视编导、能源与环境系统工程。