兰州文理学院本科专业有13个：文秘、文化市场经营与管理（会展）、新闻采编与制作、出版与发行、数学与应用数学（师范类）、应用化学、汉语言文学（师范类）、新闻学、影视编导、音乐表演（航空乘务）、数字媒体技术、环境设计、音乐表演。
兰州文理学院专科专业有34个：国际经济与贸易（专科）、计算机通信（专科）、酒店管理（专科）、精细化学品生产技术（专科）、会计与统计核算（专科）、计算机网络技术（专科）、景区开发与管理（专科）、工商企业管理（专科）、计算机应用技术（专科）、学前教育（师范类）（专科）、连锁经营管理、金融保险、心理咨询（专科）、软件技术（专科）、物流管理、房地产经营与估价（专科）、应用英语（实用翻译）（专科）、法律事务、音乐表演（航空乘务）（专科）、应用英语（国际酒店管理）（专科）、社区管理与服务（专科）、应用英语（商务）（专科）、广告设计与制作（专科）、司法助理（专科）、音乐教育（幼教师资）（师范类）、应用化工技术、美术（专科）、体育保健（专科）、旅游管理(专科)、舞蹈表演（专科）、工业分析与检验、电子信息工程技术（专科）、旅游管理（英语方向）（专科）、应用电子技术（专科）。
