薪资待遇：本专业是比较紧缺的新兴专业，待遇都比较好，平均月薪在5000~8000元左右。
工作环境: 该专业的工作环境比较舒适，可以在办公室，实验室或者是科研部门上班。
下面列举一个开设乳品工程专业学校的招生计划
扬州大学
我校在思想政治品德考核和身体健康状况检查合格、统考成绩达到生源所在省(直辖市、自治区)同批录取最低控制分数线上的考生中，按照不超过学校招生计划数的120%的比例按高考总分由高到低顺序提出调档。符合生源所在省(直辖市、自治区)招生委员会规定的加分条件的考生按加分后的成绩提档及参与专业的选择。
基本原则：我校坚持公平、公正、公开的原则，充分尊重考生的专业志愿填报顺序，严格实行德、智、体全面衡量，以文化成绩为主，择优录取。
女生就读该专业的优势：该专业虽然属于工科类的学科，但因女生心思细腻，动手能力强，学习方面较有优势。