开设数控技术专业的学校有：中山职业技术学院、成都理工大学工程技术学院、广东理工学院、黑龙江信息技术职业学院、扬州工业职业技术学院、江西工程职业学院、肇庆工商职业技术学院、广州科技职业技术学院、郑州经贸职业学院等。
下面列举三个开设有数控技术专业学校的介绍
四川现代职业学院
学校遵循高等职业教育人才培养规律，大力推行“学校、政府（园区）、企业”三位一体的办学模式；创新人才培养模式，培养“现代职业双核”高技能型人才；大力开展实训基地、实习基地和就业基地的“三基地”建设，实施“分级分段分岗 工学交替 合作育人”的专业人才培养模式；以培养适应现代科学技术和生产方式的技术技能人才为目标，大力开展以培养学生职场能力为主的“现代职业核心能力开发”和“现代企业工作能力”实训；鼓励支持学生参加国家、省级和学校组织的各类职业技能竞赛，实施学生实习全过程管理；落实创业创新教育，强化就业指导，毕业生就业率长期保持在95%以上。
甘肃机电职业技术学院
甘肃机电职业技术学院是经甘肃省人民政府批准、国家教育部备案的一所具有高等学历教育招生资格的公办全日制普通高等院校，隶属于甘肃省工业和信息化委员会。学院前身是甘肃机械电子职工大学，2001年经甘肃省教育厅批准具有普通高校高职招生资格，开展高等职业教育。2007年，学校申请改建普通高职院校，通过甘肃省高校设置委员会评审。2009年5月，甘肃省人民政府批准成立甘肃机电职业技术学院。2010年4月，学院通过国家教育部备案。2010年9月6日，学院正式挂牌成立。
西安职业技术学院