乳品工程专业就业前景：乳品加工领域行政管理、技术管理、产品研发、质量控制及乳品相关的科研院所等。乳品及相关企业的技术人员、管理人员、营销人员，乳品及相关科研院所的科研人员、管理人员和国家公务员等。
工作环境：行政管理方面的工作会在舒适的办公室内工作。技术，研发，科研方便的人员则是在设备完善，环境卫生的实验室，车间内工作。作为新兴专业，乳品行业的工作环境大多都卫生整洁且舒适。
下面列举三个开设乳品工程专业学校的招生简章：
中国农业大学
我校2014年面向全国31个省、自治区、直辖市计划招收本科学生2850人。招生专业涉及农学、工学、理学、经济学、管理学、法学、文学等七大学科门类。学校统筹考虑各省考生数量、生源质量等因素，结合近年来源计划落实情况，确定各省招生计划，详见各省(自治区、直辖市)公布的招生计划。
南京工业大学
南京工业大学本科生招生对象为：参加国家统一组织的普通高考的学生。我校以“广招天下英才而育之”为理念，坚持阳光招生，录取工作按照“公平、公正、公开”的原则，以文化考试为主，德智体美全面考核，综合评价，择优录取。南京工业大学本科专业标准学制4年(其中建筑学和城乡规划专业为5年)，学业合格者颁发南京工业大学本科毕业证书，授予相应学科学士学位。 我校各专业(语言类专业除外)入学后外语教学均为英语必修课。
东北农业大学
校2014年面向全国27个省(自治区、直辖市)计划招收本科生5825人。招生专业涉及农学、工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、艺术学等学科门类，学校统筹考虑各省考生数量、生源质量等因素，结合近年各省计划执行情况，确定分省招生计划，详见各省(自治区、直辖市)公布的招生计划。