假肢矫形工程专业的培养目标：培养具备康复医学、机电技术与材料科学、假肢矫形器设计与制作的基本理论，以及康复医学与工程技术相结合的基本能力，能在临床康复、假肢矫形工程领域从事研究、设计与技术服务的高级应用人才。
下面列举三个院校的培养目标
北京航空航天大学
本专业培养具备生命科学、电子技术、计算机技术及信息科学有关的基础理论知识以及医学与工程技术相结合的科学研究能力，能在生物医学工程领域、医学仪器以及其它电子技术、计算机技术、信息产业等部门从事研究、开发、教学及管理的高级工程技术人才。
首都医科大学
培养电子/信息工程技术基础扎实、医学基础知识充分，具有生物医学工程专业领域系统深入的专业技能，具备较强医学与工程技术结合能力的复合型高级专业人才。
天津工业大学
培养掌握生命科学、医学、信息技术、电子技术、计算机技术和工程技术等有关的基础理论知识，接受医学、生物学与工程技术相结合的研究能力基本训练，具有在生物医学工程领域、医疗仪器以及其他电子技术、计算机技术、信息产业等领域从事研究、开发、教学及管理能力的高级工程技术人才和科研人才，以满足我国对生物医学工程领域高级人才的需求。