面点师是一个很有前途的职业,有很多就业机会。由于市场对面点的需求不断增加,在很多人看来,餐饮行业是靠实力的。只要做饭好吃,长相好,就能拿高薪。中式面点师发展前景如何?
考中式面点师有什么用途
在很多人看来,餐饮行业是靠实力的。只要做饭好吃,长相好,就能拿高薪。其实想要在餐饮行业有更长远的发展,除了手艺,还需要证书的加持,这样才能让自己的职业道路更加顺畅。
中式面点师发展前景
从前景来看,全世界的餐厅和酒店都有一定的竞争压力。你想要的薪水越高,你面临的竞争就越激烈。中国的面点师是随着培训年限和工龄的增长而分等级的。越是高级的中国糕点师,越有可能去酒店甚至国外工作。首先,想进酒店,必须要有自己能拿到的专业证书。这就要从初级开始了。现在我们所有的努力都是为了以后更好的行业发展和高薪。
中式面点师的岗位职责
1.按所定食谱精心加工、制作面点食品;2.掌握蒸煮时间和用气规律;3.各种西点、点心的研发和试制4.能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;5.熟悉原材料的产地,种类,特点,计划面点食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。