5月7日，西安交通大学招生办主任訾艳阳做客人民网时表示，2015年西安交大新增专业最大的一个亮点，就是和杭州一家食品公司共同创立了西安交通大学食品工程学院。
据訾艳阳介绍，中国是人口大国，一直以来，食品安全、食品供需量都是社会关注的重要话题。但目前高端的食品制造装备和一些高精的检测仪器领域仍旧空白，主要依赖于进口。基于这一点，西安交通大学今年新创办了食品工程学院，下设两个专业，食品检测仪器和食品健康卫生，两个专业都面向全国招生。一直以来，西安交大在装备制造和仪器仪表专业领域都有很强的优势，该学院以机械制造和仪器仪表为技术依托，在小的研究方向上偏向食品装备，希望能够为食品、制造、检测行业培养出高端的人才。
訾艳阳介绍，西安交大曾派出相应的考察团赴德国和美国交流学习，借鉴了国外的办学经验，尤其是结合美国康奈尔大学在食品专业的优势，并融合他们自己的办学特点和学科水平，来办这个新专业。目前，已注资一个亿进行专业建设，学校非常有信心把它办好。
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