不断前进的仲恺农业工程学院
仲恺农业工程学院是一所以农、工学科为优势，农、工、理、经、管、文协调发展的多科性省属本科大学。学校坐落在历史文化名城——广州，校园集云山之神秀，汇珠水之灵气，是读书治学的理想园地。
学校前身为仲恺农工学校，是第一次国共合作时期，近代民主革命著名的政治活动家何香凝先生等提议、国民党中央为纪念廖仲恺先生爱护农工的意愿而决定创办的。学校于1927年招生，何香凝先生首任校长15年。1984年，经教育部、农牧渔业部批准，学校升格为本科院校，定名“仲恺农业技术学院”，国家副主席王震同志题写校名。2008年3月，经教育部批准，更名“仲恺农业工程学院”。
农学 (本科类 )
培养目标：培养具备农业科学方面基本理论、基本知识和基本技能，能够在农业及其相关的领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才。
专业特色：主要学习农业科学基本理论和基本知识，掌握作物改良、作物栽培与耕作、种子繁殖生产等方面的基本技能。实行分模块定向培养，这些模块分别是农业技术与管理、农业企业与行政管理和种子生产与经营等。通过培养使学生分别具备农业科学技术研究、农业行政管理、现代农业企业管理和种子生产与经营等方面的综合能力。
主要课程：植物生理学、普通遗传学、田间试验与统计分析、作物栽培学、作物育种学、有机农业生产学、种子生产学等。
就业方向：可以在农业企业、行政管理部门、科研机构从事农业相关的技术管理、科研教学、生产营销等方面的工作。
园艺 (本科类 )
培养目标：培养系统掌握现代园艺学基本理论、基本技能和现代生物技术，从事园艺产业技术推广与开发、企业经营与管理、教学与科研工作的高级应用型专门人才。
专业特色：主要学习园艺学和生物学的基本理论和基本技能，掌握园艺作物的改良、商品生产和采后贮运保鲜等产业化技术，具有园林绿化施工养护及企业经营管理方面的基本能力。
主要课程：园艺学总论、园艺植物育种学、植物组织培养、植物保护通论、果树栽培学、蔬菜栽培学、花卉栽培学、插花艺术、盆景学、园艺产品安全与检测等。
就业方向：可在园艺企业、园林绿化行业、花卉行业、园艺产品贸易、农林行政系统、乡镇管理系统等部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与贸易、行政与管理、教学与科研等方面的工作。
植物保护 (本科类 )
培养目标：培养系统掌握植物保护科学和农业科学的基础知识、基本理论和基本技能，具备在相关行业从事植物保护技术推广、教学科研、植物检疫、企业经营管理等工作能力的高级专门人才。
专业特色：要求学生掌握农业生物灾害诊断及有害生物鉴定技术，有害生物发生规律、防治原理、流行预测和控制技术，植物检疫技术，资源生物利用技术;熟悉植物保护有关的政策、法规，掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有独立获取知识、处理信息和创新的能力。
主要课程：化学、微生物学、生物统计学、植物生理学、作物栽培学、土壤肥料学、园艺植物栽培学、遗传育种学、植物病理学、昆虫学、昆虫生态与预测预报、植物化学保护、植物检疫学、有害生物综合治理、植保信息技术等。
就业方向：学生毕业后能在相关科研院所、学校、农业行政管理与检验检疫部门、农资企业、农业生产经营单位从事科学研究、技术开发推广、教学及管理等工作。
种子科学与工程 (本科类 )
培养目标：本专业培养具备种子科学与工程技术等方面知识，能在种子科学与工程技术相关部门或单位从事教学与科研、技术与设计、生产与开发、经营与管理等方面工作的复合型人才。
专业特色：本专业学生主要学习种子科学与工程方面的基本理论和基本知识，接受品种选育、种子生产、种子生物学基础研究和应用研究的基本训练，具备作物育种与栽培，种子生产、加工与储藏、检验、经营与管理等方面的基本训练。
主干学科：作物学、园艺学、生物学。
核心课程：遗传学、生物统计学与试验设计、作物育种学、种子生物学、种子生产学、种子质量检验、种子经营管理学等。
就业方向：学生毕业后能在种子科学与工程技术机构、种子企业、种子行政管理等部门从事与种业相关的科研教学、种子生产营销、加工与储藏检验等方面的技术工作。
授予学位类型：农学学士。
动物科学 (本科类 )
动物科学(动物医学)专业(四年制本科)培养目标：培养具备基础兽医学、预防医学、临床兽医学方面的基础理论和知识，掌握动物保健和防疫、动物临床诊断和治疗等技能的应用型高级兽医专业技术人才。
专业特色：以培养21世纪广东省畜牧业发展需要和城市的宠物医院发展所需要的人才为己任，建立有多个校内教学基地及校外教学实习基地;注重临床实践，在加强基础理论教学的同时，强化临床实践教学，提高学生的实践动手能力、特殊专业技能和科学研究能力，使毕业生具有较强的择业竞争能力及较宽的就业适应能力。
主要课程：动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医微生物学、动物免疫学、兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学、动物传染病学、动物寄生虫病学等。
就业方向：毕业后能在与畜牧业、动物检疫检验、兽医相关的行业，如海关、边检、工商等国家行政部门和科研院所、制药、饲料、动物保健、现代化养殖、宠物医院等企事业单位，从事技术与管理工作。
园林 (本科类 )
培养目标：培养掌握风景园林规划与设计、园林植物与观赏园艺、景观生态学基本理论和技能，具备从事风景区、森林公园、城镇园林绿地的规划设计、施工管理、园林植物繁育栽培养护及管理的应用型高级工程技术人才。
专业特色：主要学习园林生态学、园林植物与观赏园艺、园林规划与设计、园林工程与管理、园林建筑设计等方面的基本理论和基本知识，受到绘画及表现技法、规划设计、园林植物栽培繁育及插花艺术等方面的基本训练，能深入了解自然生态规律和园林艺术规律，掌握自然环境保护和人工环境营造、园林景观创造和园林建设管理等方面的理论和方法，具有城镇绿地规划设计及园林植物的栽培、繁育及养护管理等方面的基本能力。
主要课程：美术、园林设计初步、园林制图、园林生态学、园林树木学、花卉学、园林工程、园林建筑设计、园林规划设计等。
就业方向：适宜在城市建设、市政管理、园林、风景区、旅游、农林、房地产及花卉生产等企事业单位工作。
水产养殖学 (本科类 )
本专业培养具备水产养殖的基本理论、基本知识与技能，掌握水产经济动、植物增养殖为主，以提高水产经济动、植物开发利用基本原理与技术，能在水产养殖业及相关领域从事生产经营、技术管理、推广与开发、教学与科研等工作的高素质应用型专业技术人才。
本专业学生主要学习鱼类学、水生生物学、鱼类增养殖学、养殖水环境化学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料学等的基本理论和基本知识，接受水产经济动植物生产，病害预防的基本训练，具有水产经济动物增养殖技术、营养与饲料和病害防治、水产饲料工程及水环境开发治理、水质检测分析及渔政管理等方面的基本能力。
主干学科：动物学、鱼类与虾蟹类增养殖学、环境科学。
主要课程：动物学、鱼类学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、鱼类生理学、水产微生物学、鱼类遗传学、水产动物育种学、水产生物统计学、内陆水域增养殖学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料、水化学与水质管理学、水产品加工及检疫等。
主要实践性教学环节：课程实习、课程综合大实验、毕业论文、毕业实习、专业技能训练。
修业年限：四年
授予学位：农学学士
草业科学 (本科类 )
草业科学(草坪与城市绿化工程)专业(四年制本科)培养目标：培养具备草业科学、城市绿地规划设计、运动场草坪建造与管理、城市生态环境治理等方面的基本知识、基本理论和基本技能，并具有相关职业的适应能力和再教育基础的高级应用型专业技术人才。
专业特色：培养社会急需的能在园林绿化、高尔夫球场、运动场等部门从事各种功能绿地的草坪建植与管理、绿地规划设计、城市生态环境治理的高级专门人才。并通过拓宽知识面，强化实践教学，使毕业生具有较强的择业能力和较宽的就业适应能力。
主要课程：草坪学、城市绿地规划设计、高尔夫球场设计与建造、施工的组织与管理、园林工程、园林制图、园林树木学、水土保持学、计算机辅助设计等。
就业方向：可在园林绿化、高尔夫球场、体育场馆、城市公园、风景名胜区、城市生态环境治理等企事业单位或相关部门从事设计、施工、养护及草产品研发与贸易等方面的科研、技术与管理工作。